Go Back

Supa crema de rosii coapte

Timp de preparare 5 minutes
Timp de gatire 30 minutes
Timp total 35 minutes

Ingrediente

  • 500 gr rosii
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa
  • 5 catei usturoi
  • sare si piper dupa gust
  • ½ lingura busuioc uscat
  • smantana vegana pentru servit (optional)

Instructiuni

  • Intr-un castron mare adaugati rosiile taiate in doua daca sunt cherry si cuburi daca sunt normale, ceapa rondele si kapia fasii. Adaugati 2 linguri de ulei de masline, usturoiul si busuiocul. Amestecati bine.
  • Asezati legumele pe o tava de copt si coaceti-le timp de 30 - 40 de minute pana se rumenesc.
  • O data coapte, lasati legumele la racit inainte de a le da prin blender.
  • Dati prind blender legumele pana se creaza o pasta cremoasa.
  • Serviti supa cu smanatana vegana si crutoane.