Granola crocanta cu mere si scortisoara
Ingrediente
- 200 gr sos de mere (4 mere gatite la abur si date prin blender)
- 300 gr fulgi de ovaz
- 100 gr seminte de bostan si floarea soarelui
- 100 ml sirop de curmale (optional)
- 30 ml ulei de cocos
- putina sare
- 1 lingurita scortisoara
- 100 gr fructe uscate (eu am folosit goji si merisoare)
Instructiuni
- Incalziti cuptorul la 160C si asezati pe o tava mare hartie de copt.
- Intr-un castron mare amestecati siropul, uleiul si sosul de mere.
- Varsati peste ingredientele umede, ovazul sarea, scortisoara, nucile sau semintele si amestecati bine.
- Asezati compozitia pe tava de copt imprastiind bine ovazul tapetand cu o spatula in mod egal.
- Coaceti timp de 15 minute apoi amestecati usor fara sa sfaramati prea mult bucatile mari de ovaz. Coaceti pentru inca 5 sau 10 minute pana cand compozitia devine usor aurie uniform.
- Scoateti tava din cuptor si amestecati ce fructe uscate doriti. Eu am folosit goji, stafide si bucati de curmale.
- Serviti cu iaurt, lapte si fructele dorite.