Granola cu unt de arahide
Granola cu unt de arahide nu doar că oferă o gustare delicioasă, dar și aduce multiple beneficii pentru sănătate datorită ingredientelor sale nutritive și echilibrate. Este o opțiune excelentă pentru un mic dejun sănătos și energizant sau pentru o gustare între mese.
Ingrediente
- 2 căni fulgi de ovăz fără gluten
- 1/2 cană unt de arahide (sau unt de floarea-soarelui pentru cei alergici la arahide)
- 1/4 cană sirop de arțar
- 1/4 cană ulei de cocos, topit
- 1 linguriță linguriță de extract de vanilie
- 1/2 cană migdale feliate (opțional, se poate înlocui cu semințe de floarea-soarelui)
- 1/2 cană stafide sau alte fructe uscate
- 1/4 cană semințe de dovleac (sau alte semințe preferate)
- 1/4 linguriță sare
Instructiuni
- Preîncălzește cuptorul la 150°C și tapetează o tavă mare cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, migdalele (dacă le folosești), stafidele și semințele de dovleac.
- Într-un bol separat, combină untul de arahide (sau untul de floarea-soarelui), siropul de arțar, uleiul de cocos topit, extractul de vanilie și sarea. Amestecă bine până când obții un amestec omogen.
- Toarnă amestecul lichid peste ingredientele uscate și amestecă bine până când toate ingredientele sunt bine învelite.
- Întinde uniform amestecul pe tava pregătită.
- Coace granola în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute pentru a asigura o coacere uniformă.
- Lasă granola să se răcească complet pe tava de copt. Va deveni mai crocantă pe măsură ce se răcește.
- După ce s-a răcit complet, transferă granola într-un recipient ermetic.