Budinca de quinoa cu ciocolata
Ingrediente
- 170 gr quinoa cruda
- 240 ml lapte vegetal neindulcit
- putina sare
- 10 gr praf de cacao
- 30 ml indulcitor natural sau zahar de cocos
- 1 lingurita esenta de vanilie
- fulgi de ciocolata (optional)
Instructiuni
- Spalati bine quinoa timp de 2 minute sub jet de apa.
- Incalziti o tigaie mica pe foc si adaugati quinoa strecurata de apa si prajiti-o 3 minute la foc mic.
- Adaugati apoi laptele si sarea si lasati la fiert. Gatiti la foc mic timp de 20-25 de minute.
- O data ce lichidul a fost absorbit scoateti de pe foc si adaugati praful de cacao, indulcitorul, vanilia. Amestecati bine totul si gustati adaugand dupa gust indulcitor, cacao sau lapte.
- Serviti intr-un castron adaugand fructe proaspete, ciocolata neagra, seminte si nuci.