Tabbouleh este o salata cu bulgur si mult patrunjel, acesta din urma fiind ingredientul principal. Se mai adauga castraveti, rosii, ceapa, menta, ulei de masline si zeama de lamaie. Mie imi place sa o servesc cu rodii pentru un adaos crocant. Este o salata usoara, racoritoare, usor acrisoara.
