Există o conexiune clară între alimentaţie şi zero waste. Adoptând o alimentaţie vegetariană sau vegană ne ajută să reducem drastic cantitate de deșeuri eliminată.
Pe măsură ce începeţi să reduceți din risipă, vă veți da seama în curând că o alimentaţie bazată pe plante este mult mai compatibilă cu Zero Waste decât cea centrată pe carne. Veți avea dificultăți în a găsi brânză și carne fără ambalaj. Merele, fasolea, lintea şi nucile, cu atât mai puțin.
În această categorie voi împărtăşi reţete simple cu produse sezoniere a căror ingrediente pot fi găsite cu uşurinţă neambalate sau ambalate sustenabil.
Acest chec vegan cu dovleac este atat de gustos, moale, pufos si aromat. Contine putine ingrediente si se prepara fara mult efort. Cu siguranta va deveni unul dintre gustarile preferate toamna aceasta. Ce mai astepti, mergi in bicatarie si preparata acest chec vegan delicios.
Aceasta reteta de salata de vinete libaneza ce contine doar 4 ingrediente: vinete coapte, tahini, zeama de lamaie si usturoi – este o alternativa minunata la hummus. Salata este cremoasa, plina de savoare, aromata. Se prepara rapid si poate fi servita ca antreu impreuna cu o lipie calda. Personal imi place sa o servesc cu ulei de masline si seminte de rodie…Yum!
Continand doar 10 ingrediente, aceasta reteta de paste cu linte rosie, este simpla si rapid de preparat. Pline de proteine si savoare, aceste paste bolognese sunt hranitoare si iubite de intreaga familie.
Am pregatit ceva deosebit pentru voi. Promit, o sa va placa. Shot-uri energizante cu turmeric, lamaie si ghimbir. Sunt gata in 10 minute si contin doar 3 ingrediente. Simplu, rapid si bun, bun… bun! Un mod perfect de a incepe ziua. Ingredientele acestui suc au atat de multe beneficii, daca ar fi sa scriu despre ele, m-as intinde pe mai multe articole. Hai sa vedem, de ce sunt atat de gustoase!?
Omleta vegana din faina de naut este o omleta fara ou, perfecta pentru un mic dejun vegan plin de proteine. Are o textura pufoasa, usoara, ce seamana cu cea a oului. Culoarea galbena ii este oferita de turmeric si faina de naut. Un mic dejun usor si satios gata in 10 minute, potrivit pentru a incepe ziua.
Oare poate fi ceva mai bun la micul dejun decat niste clatite pufoase? Clatite pufoase cu afine servite cu sos de afine!
Daca ma intrebati pe mine, granola este una dintre placerile simple ale vietii. Este unul dintre primele gustari preparate de mine care m-a facut sa ma indragostesc de gatit. Sa fiu sincera este un aliment pe care prefer sa il gatesc eu decat sa il cumpar din supermarket.
Aceste briose cu afine, lamaie si mac sunt pufoase, usor acrisoare si pline de afine suculente si aroma de lamaie proaspata. Semintele de mac adauga o textura usor crocanta. Le-am savurat alaturi de o cafea insa merg perfect si la micul dejun. Am copt aceste briose de 3 ori in ultima luna, si au iesit […]
Daca iubiti portocalele o sa va placa si reteta aceasta. Va prezint una dintre cele mai simple si versatile prajituri vegane cu portocale. Delicioasa, plina de savoare si usor acrisoara, aceasta prajitura poate fi servita alaturi de o cafea fierbinte sau chiar alaturi de o cupa de inghetata. Prajiturile rasturnate sunt mereu delicioase, iar aceasta prajitura cu portocale nu face exceptie de la regula. Fructe caramelizate deasupra unui blat de prajitura pufos.
Aceasta reteta de gem de chia este preferata mea. Rapid, foarte usor de preparat, ingrosat cu seminte de chia (in loc de zahar adaugat) foarte delicios si plin de ingrediente sanatoase, acest gem merge adaugat la bolul de ovaz de la micul dejun sau pe o felie de paine prajita alaturi de unt de arahide. Hmmm…
