Omleta vegana din faina de naut este o omleta fara ou, perfecta pentru un mic dejun vegan plin de proteine. Are o textura pufoasa, usoara, ce seamana cu cea a oului. Culoarea galbena ii este oferita de turmeric si faina de naut. Un mic dejun usor si satios gata in 10 minute, potrivit pentru a incepe ziua.