Reţete,  Supe

Supa crema de linte verde

Supa crema de linte verde, cremoasa si delicioasa. Aceasta supa contine multe condimente si doar cateva ingrediente de baza. Este bogata in proteine si fibre, nu contine gluten si este rapida si usor de preparat.

Aceasta supa de linte este pur si simplu uimitoare! Are o aroma minunat de bogata si este atat de cremoasa incat veti crede ca are smantana, dar nu, nimic de genul. Este atat de buna!

De asemenea, este ridicol de rapid si usor de preparat si are doar cateva ingrediente. Una dintre ele este o lingură de ulei cu care se caleste ceapa si usturoiul. Dar daca nu doriti sa folositi ulei, puteti omite acest lucru si sa folisiti apa pentru a le cali.

Supa aceasta de linte verde contine lapte de cocos si condimente indiene. Este bogata si cremoasa, dar in acelasi timp este usoara si delicata, daca asta are vreun sens.

Daca iubiti lintea, incercati si Dhal cu linte rosie sau tocana de linte cu cartofi dulci si lapte de cocos.

Cum se prepara supa crema de linte verde

  • Adaugati ceapa si usturoiul taiat intr-un vas cu putin ulei de masline si amestecati pana ceapa se inmoaie.    
  • Adaugati apoi un morcov si un pastarnat cuburi si caliti-le impreuna cu ceapa, adaugati lintea uscata si caliti toate legumele.
  • Adaugati supa de legume si laptele de cocos. 
  • Acoperiti vasul si lasati sa fiarba pana cand lintea este moale si gatita.
  • Folositi un blender pentru pentru a amesteca supa pana devina crema.

Lintea ofera substante nutritive valoroase, nu contine grasime sau gluten. De asemenea, au o cantitate mare de proteine ​​si fibre.

Datorita cantitatii mari de proteine, lintea este deosebit de populara in dieta vegana si vegetariana.

Supa de linte este, asadar, o supa foarte sanatoasa ce contine multi nutrienti esentiali si valorosi. Deoarece lintea contine carbohidrati, aceasta supa va va oferi o stare de satietate.

Supa contine condimente precum cardamonul, scortisoara si nucsoara iar combinatia de lapte de cocos creaza o aroma si un miros atat de placut.

Mai multe supe crema

Supa crema de linte verde

Timp de preparare 15 minutes
Timp de gatire 45 minutes
Timp total 1 hour

Ingrediente

  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ceapa taiata fin
  • 1 morcov taiat
  • 1 pastarnac taiat
  • 2 catei usturoi
  • ½ lingurita turmeric praf
  • 500 ml apa sau supa de legume/ stock
  • 1 ½ cana linte verde (200 gr)
  • ½ lingurita cardamon
  • ½ lingurita chimion
  • ¼ lingurita scortisoara
  • ¼ lingurita cuisoare
  • putina nucsoara
  • 1 conserva lapte de cocos
  • sare si piper dupa gust

Instructiuni

  • Incaltizi uleiul de masline intr-un vas mare. Adaugati ceapa si usturoiul si amestecati la foc mediu timp de 8-10 minute, pana cand ceapa este foarte moale si translucida.
  • Adaugati turmericul, morcovul si pastarnacul si continuati sa amestecati 5 minute.
  • Adaugati apa sau supa de legume si laptele de cocos si dati la foc mic timp de 25-30 de minute, sau pana cand lintea este frageda.
  • Scoateti tigaia de pe foc si dati prin blender compozitia pana devine cremoasa.
  • Serviti supa cu crutoane proaspete.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating