Există o conexiune clară între alimentaţie şi zero waste. Adoptând o alimentaţie vegetariană sau vegană ne ajută să reducem drastic cantitate de deșeuri eliminată.
Pe măsură ce începeţi să reduceți din risipă, vă veți da seama în curând că o alimentaţie bazată pe plante este mult mai compatibilă cu Zero Waste decât cea centrată pe carne. Veți avea dificultăți în a găsi brânză și carne fără ambalaj. Merele, fasolea, lintea şi nucile, cu atât mai puțin.
În această categorie voi împărtăşi reţete simple cu produse sezoniere a căror ingrediente pot fi găsite cu uşurinţă neambalate sau ambalate sustenabil.
Va propun o supa crema de dovleac, perfecta pentru a te incalzi chiar si in cea mai racoroasa zi. Perfecta cu toate aceste si pe vreme calduroasa. Aceasta este o reteta pe care o fac tot timpul, deoarece este extrem de simpla. Aceasta supa crema de dovleac este sanatoasa, gatita de la zero, cu doar […]
Aceasta reteta de granola cu ciocolata este usor de preparat si perfecta pentru un mic dejun rapid si crocant alaturi de fulgi de ovaz, clatite, vafe si multe altele! Este vegana, fara lapte si complet delicioasa!
Aceasta varianta vegana contine lapte de cocos, precum si lapte de ovaz. Rezultatul este o budinca de tapioca cu un gust mai curat si o textura mai satisfacatoare.
Acest unt de arahide preparat in casa este mult mai bun decat m-am asteptat. Am auzit asta de ani de zile dar nu am crezut. Am fost doar lenesa. Este atat de usor de pregatit, simplu si rapid. Un ingredient, un robot, cinci minute. Nu este nimic mai bun decat o lingura de unt de arahide la musli dimineata sau oricand am nevoie de o gustare rapida.
Aceasta placinta cu mere vegana fara gluten este incarcata cu mere dulci si suculente, condimentate cu scortisoara si fara zahar rafinat! Crusta de hrisca este o alternativa delicioasa si sanatoasa la crusta traditionala de placinta cu faina alba.
Aceasta supa crema de cartofi dulci este hranitoare si se prepara cu doar 8 ingrediente. Cartofii dulci dau supei o textura cremoasa, astfel incat sa nu aveti nevoie sa adaugati smantana sau lapte. Cartofii dulci ofera supei o textura luxos matasoasa. Este sanatoasa, nutritiva si are un gust bogat.
Această supă de ciuperci este cremoasă necesită foarte puține ingrediente. Este sănătoasă, vegană, fără gluten, absolut delicioasă și încărcată cu aromă cremoasă divină!
Modul meu preferat de zi cu zi de a folosi semințe de chia este în locul semințelor de in (înlocuitor de ou) gem de chia şi la ovăzul fiert. Dar, după ce am descoperit că pot să le folosesc și pentru a face budincă cremoasă, a trebuit să împart reţeta. Această reţetă de budincă de chia cu ciocolată este o versiune foarte simplă, care este îndulcită în mod natural, vegană și fără gluten.
Această tocăniţă de linte roșie cu curry, cartofi dulci în lapte de nucă de cocos necesită doar 9 ingrediente şi poate fi preparată doar într-o oală. Este vegană, fără gluten și sănătoasă! Este ieftin de preparat, toate ingredientele sunt disponibile în orice supermarket și este ușor creat în cantitate mare pentru un grup de prieteni sau familie!
Acest turmeric latte este călduros, comfortabil şi hrănitor. Din moment ce sunt în săptămâna a patra a pauzei mele de cafea (ugh …), am sorbit turmeric latte (aka lichid aur) ca nici un alt. Deci m-am gândit că și vouă v-ar plăcea să încercaţi acest deliciu.
