Există o conexiune clară între alimentaţie şi zero waste. Adoptând o alimentaţie vegetariană sau vegană ne ajută să reducem drastic cantitate de deșeuri eliminată.
Pe măsură ce începeţi să reduceți din risipă, vă veți da seama în curând că o alimentaţie bazată pe plante este mult mai compatibilă cu Zero Waste decât cea centrată pe carne. Veți avea dificultăți în a găsi brânză și carne fără ambalaj. Merele, fasolea, lintea şi nucile, cu atât mai puțin.
În această categorie voi împărtăşi reţete simple cu produse sezoniere a căror ingrediente pot fi găsite cu uşurinţă neambalate sau ambalate sustenabil.
MMMMM…. Negresa vegana, pufoasa, indulcita natural ce contine doar 7 ingrediente. Un desert bogat, atat de usor de facut cu ingrediente simple. O puteti servi calda sau rece cu inghetata de vanilie. Grozava pentru un mic dejun de weekend, o gustare sau ca desert. Este pur si simplu delicioasa!
Aceste briose cu faina de hrisca, mere si banane sunt moi si nu contin zahar. Perfecte pentru micul dejun sau gustare!
Clatitele vegane cu faina de ovaz si seminte de chia sunt simplu de preparat. Usoare si pufoase sunt una dintre cele mai indragite retete in ultima vreme. Incercati-le alaturi de banane sau fructe de padure si sirop de artar pentru un mic dejun vegan delicios.
Acest terci va va insori ziua. Mixul de ovaz, turmeric stralucitor, scortisoara subtila si nucsoara, terciul acesta se poate masca cu usurinta intr-un desert cremos. Serviti-l cu fructe proaspete, seminte sau nuci. Turmericul este un condiment de baza pentru multe preparate savuroase indiene. Este un condiment fabulos cu proprietati antiinflamatorii.
Va prezint cel mai bun chec cu banane, vegan! Perfect dulce, umed, completat cu o crusta de zahar brun si banana caramelizata, acest chec cu banane delicios este super usor de facut si personalizabil cu ingredientele preferate. Cred ca veti iubi acest chec.
Aceste bilute proteice sunt usor de facut, pline de ingrediente sanatoase si irezistibil de delicioase. Nu necesita coacere, nu contin gluten si sunt perfecte pentru micul dejun sau orice moment al zilei.
Pot sa va spun cat de mult veti iubi aceasta supa crema de dovleac copt? Mult, atat de mult! Nu numai ca este cremoasa si neteda, dar este si sanatoasa (paleo si vegana, de fapt!).
Acest curry cu naut si lapte de cocos este nemaipomenit de aromat si gata in cel mai scurt timp! Cu rosii, lapte de cocos si amestecul perfect de condimente, acest curry este atat de cremos si hranitor, incat poate fi o baza pentru o cina sanatoasa in familie, fie ca esti vegan de ani buni, fie ca incerci pur si simplu Luni fara carne (Meatless Monday)!
Va propun o prajitura cu fructe de padure atat de delicioasa incat nu veti crede ca este un desert raw vegan! Ca bonus, nu contine zahar si nici gluten. Aceasta prajitura raw vegana cu fructe de padure are un blat dulce, usor crocant, format din curmale, migdale si o irezistibila crema de fructe si caju.
Aceste fursercuri sanatoase contin doar 3 ingrediente. Ovazul, bananele si untul de arahide sunt combinate pentru a face biscuiti gustosi perfecti pentru fiecare moment al zilei. Nu contin oua sau zahar iar banana poate fi optionala sau inlocuita cu ciocolata neagra.
